Lubicie pomysły na obiad coś z niczego? Ja uwielbiam! Właściwie obiad wyszedł na potrzeby sesji do zdjęć mojego męża, ale był pyszny i zdrowy. Naszym produktem dekoracyjnym były naleśniki szpinakowo-bazyliowe z humusem i szuszonymi pomidorami, zrobione właściwie w 5 min. Zaczęłam od zrobienia zwykłego ciasta na naleśniki tnz.: mąka, jajo, mleko i troszkę wody. Zwykłe… Continue reading Naleśniki bazyliowo-szpinakowe
Kochani, czas śliwkowy trwa w najlepsze, dlatego nie ma co się zastanawiać i kombinować z innymi owocami – jak to mówią sezonowo – to jest zdrowo, także korzystając z sezonu róbmy zapasy na zimę. Powidła, dżemy, marmolady, mrożonki wszystko jest w cenie😊. Ja dziś mam dla Was troszkę słodyczy tzn. czekośliwkę😊 . Będziecie potrzebować: Śliwek… Continue reading Śliwka rządzi!!!
Letnie przedpołudnie to chyba najlepsza pora by pomyśleć o objedzie. Co wybrać: mięso, czy rybę, ziemniaki, czy ryż? A jakie zrobić „warzywko”? Tzw. surówka to zdecydowanie trudniejsza kwestia. Czy wy też tak macie, że jak wam coś zasmakuje to zazwyczaj jecie to przez najbliższy miesiąc? Chyba taka już ludzka natura, że jeśli zasmakuje nam kalafior… Continue reading Coś innego…
Domowy chleb na zakwasie, ze wspaniałej mąki grubego przemiału, z chrupiącą skórką…myślę, że wielu z nas o tym marzy. Aromatyczny zapach pieczonego chleba to coś niepowtarzalnego i pełnego ciepła i takiej beztroski dziecięcej, okraszonej nuta maślaną – coś wspaniałego. Ale czy pieczenie chleba to aby taka prosta rzecz? W marketach wprawdzie dostępne są „chleboroby”, gdzie… Continue reading Domowe wypieki dla cierpiwych- chleb
Wiecie jak to jest: znacie coś z nazwy, może to widzieliście np. w telewizji i tyle. U mnie tak było z ciastem filo. Wiedziałam, że istnieje – kropka. Aż tu pewnego dnia Teściowa mówi do mnie: – Słuchaj, a może spróbowałybyśmy coś z tego wyczarować??! i pokazuje mi owo ciasto filo. Dla niewtajemniczonych, chciałam wyjaśnić,… Continue reading filo?!
Sezon na rabarbar trwa w najlepsze, dlatego korzystam z sezonowości Matki Natury jak tylko się da. Wertując książki kucharskie z przepisami znalazłam przepis Dominiki Wójciak na ketchup z rabarbaru i nie mogłam z niego nie skorzystać. Przepis jest super bo robi się praktycznie sam, a właściwie piecze w piekarniku. Skaładniki: 4 łodygi rabarbaru 1… Continue reading Ketchup z rabarbaru
Pamiętacie jak ostatnio pisałam o racuchach, obiecałam wówczas, że na blogu pojawi się przepis na powidła marchewkowe, albo raczej powinnam powiedzieć dżem marchewkowy i oto jest. Opowiem wam pewną historię. W zeszłym roku, w jednym z zaprzyjaźnionych gospodarstw – jeszcze raz dziękujemy – udało nam się nabyć naprawdę słodką marchewkę. Początkowo miałam ją… Continue reading Dżem marchewkowy
