Moja przygoda z Chaczapuri rozpoczęła się całkiem banalnie. Oglądałam program kulinarny, którego akcja toczyła się w gruzińskiej knajpce, a jednym z dań proponowanych w menu były właśnie Chaczapuri, czyli chlebki z farszem serowym, czy raczej placki gruzińskie. Było to tak apetyczne, że nie tracąc ani chwili, usiadłam do komputera i wyszukałam jak się je przyrządza:)… Continue reading Chaczapuri po mojemu – czyli wariacje na temat….
Uff, kolejny dzień dobiega końca. To był naprawdę ciężki dzień. Na szczęście znalazłam chwile, aby zrobić sok i przy okazji udokumentować to wydarzenie zdjęciami ( z małym pomocnikiem w tle – bo wrzucanie jabłek do wyciskarki to najfajniejsza zabawa). Pietruszka i jabłko to jest kompozycja, która bez dwóch zdań stawia na nogi i sprawia, że bez względu na… Continue reading Kto by pomyślał, żeby sokować natkę pietruszki?
„Śpiewać każdy może, trochę lepiej lub trochę gorzej (…)”; podobnie jest z gotowaniem, dlatego też, bez skrępowania postanowiłyśmy dzielić się z Wami naszym kucharzeniem. Będziemy gotować i pokazywać efekty naszych zmagań; czasem będą to nasze oryginalne pomysły, a czasem inspiracje ze źródłami. Wszystko to opatrzone komentarzem w stylu: warto czy nie, łatwe czy nie, smaczne… Continue reading Wieniec drożdżowy
Kawa… temat znany i przegadany wzdłuż i wszerz. Towarzyszy nam na co dzień, ale mam wrażenie, że straciła na znaczeniu. Pijemy ją machinalnie; zapominamy o tym jak smakuje i jak pachnie. A gdyby tak z kubka kawy wypitego w zaciszu domowym stworzyć sobie małe święto, opracować własny rytuał, nadać kawie niepowtarzalną wartość i znaczenie?… Continue reading Zapach kawy wyczuwalny przez okno…
