Sezon majówkowych gilrów w pełni, pewnie już pękacie z przejedzenia, zatem mamy dla Was coś lżejszego- taka alternatywa kiełbaski z grila.
Potrzebne Wam będzie:
- łosoś
- ulubione przyprawy
- 500 g mrożonego groszki
- czosnek
- oliwa z oliwek
- mięta
- cytryna
- koperek dla smaku
Zaczynamy od przygotowania ryby, doprawiamy według własnego smaku i pieczemy na grillu zawiniętą w folie aluminiową.
W między czasie gotujemy groszek do pożądanej miękkości, ja preferuję wersję aldente. Ugotowany groszek blendujemy z czosnkiem, oliwą i miętą. Jeżeli puree groszkowe jest dość gęste można dodać trochę wody.
Upieczoną rybę serwujemy z puree miętowo-groszkowym, całość posypujemy koperkiem i skrapiamy cytryną do smaku.
SMACZNEGO!
Przyjemnego odpoczynku!
A&M
