Bez kategorii · COŚ INNEGO · POD POKRYWKĄ · SŁONO

Zapiekanka “Co się nawinie”

Kochani dzisiaj szybki i ekonomiczny sposób na obiad. Święta wielkanocne za pasem, mamy okres postanowień, postu i porządków. Nie mamy teraz czasu na wykwintne obiady. Do tego chcemy być ekonomiczni, bo wraz ze świętami szykują się duże wydatki. Tu z pomocą na ekonomiczny obiad przychodzi nasza zapiekanka “co się na winie”. Podstawa to ciasto francuskie… Continue reading Zapiekanka “Co się nawinie”

COŚ INNEGO · COŚ ZDROWEGO · POD POKRYWKĄ · SŁONO

Naleśniki bazyliowo-szpinakowe

Lubicie pomysły na obiad coś z niczego? Ja uwielbiam! Właściwie obiad wyszedł na potrzeby sesji do zdjęć mojego męża, ale był pyszny i zdrowy. Naszym produktem dekoracyjnym były naleśniki szpinakowo-bazyliowe z humusem i szuszonymi pomidorami, zrobione właściwie w 5 min. Zaczęłam od zrobienia zwykłego ciasta na naleśniki tnz.: mąka, jajo, mleko i troszkę wody. Zwykłe… Continue reading Naleśniki bazyliowo-szpinakowe

POD POKRYWKĄ · SŁONO

Bazyliowe pesto z kurkami

    Dziś szybko i sezonowo 🙂 czyli kurki z bazyliowym pesto. Gdy weekend bardzo aktywny i chcecie wykorzystać słoneczną pogodę na maksa  lub  nie macie ochoty na gotowanie po powrocie z pracy czy szkoły. 🙂 Zatem zapraszamy na danie bardzo szybkie, wręcz ekspresowe, które zrobicie w zaledwie 20 minut.  Składniki: 500 g kurek mała cebula… Continue reading Bazyliowe pesto z kurkami

Bez kategorii · POD POKRYWKĄ · SŁONO

Cukiniowe Frytki, czyli lekkie co nie co:)

Lato w pełni, na dworze upał, a wy myślicie: “Co tu zrobić na obiad, mięso – za ciężko, zupa – za długo… ?!” Mamy dla Was rozwiązanie: frytki z cukinii, a do tego tzatzyki i zimny kefir do picia. Wszystko lekkie, zimne i przyjemnie nawilżające, koniecznie spróbujcie. Będziecie potrzebować: 2 małe cukinie jajko 2łyżki mleka… Continue reading Cukiniowe Frytki, czyli lekkie co nie co:)

POD POKRYWKĄ · RAZEM · RODZINNIE · SŁONO

Czas wolny po sąsiedzku…

Wszystko zaczęło się od niewinnego pytania w niedzielne przed południe: – Idziecie na spacer do naszego lasku, a potem na okoliczne łąki?! – Chętnie, tylko za 15 minut. I tak ruszyliśmy “sąsiedzką” ekipa z pod 9’tki i 7’ki 🙂 na podbój naszego małego, widzewskiego wszechświata 🙂 A, że wysiłek fizyczny wzmaga apetyt to już w… Continue reading Czas wolny po sąsiedzku…

COŚ ZDROWEGO · POD POKRYWKĄ · SŁONO

Miętowe pesto z zielonym groszkiem

Uwielbiam lato, ale ostatnią rzeczą którą chcę robić w upalny dzień to gotowanie w gorącej kuchni, proponuję Wam zatem pyszny, bardzo szybki i orzeźwiający obiad. Danie w sam raz na letnie upalne dni, jest bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. Składniki: 300 świeżego łuskanego groszku lub mrożonego 2 ząbki czosnku 70 dag orzeszków piniowych ja… Continue reading Miętowe pesto z zielonym groszkiem

COŚ INNEGO · POD POKRYWKĄ · SŁONO

Domowe wypieki dla cierpiwych- chleb

Domowy chleb na zakwasie, ze wspaniałej mąki grubego przemiału, z chrupiącą skórką…myślę, że wielu z nas o tym marzy. Aromatyczny zapach pieczonego chleba to coś niepowtarzalnego i pełnego ciepła i takiej beztroski dziecięcej, okraszonej nuta maślaną – coś wspaniałego. Ale czy pieczenie chleba to aby taka prosta rzecz? W marketach wprawdzie dostępne są “chleboroby”, gdzie… Continue reading Domowe wypieki dla cierpiwych- chleb

COŚ INNEGO · COŚ ZDROWEGO · POD POKRYWKĄ · SŁONO

Ketchup z rabarbaru

Sezon na rabarbar trwa w najlepsze, dlatego korzystam z sezonowości Matki Natury jak tylko się da. Wertując książki kucharskie z przepisami znalazłam przepis Dominiki Wójciak na ketchup z rabarbaru i nie mogłam z niego nie skorzystać. Przepis jest super bo robi się praktycznie sam, a właściwie piecze w piekarniku.   Skaładniki: 4 łodygi rabarbaru 1… Continue reading Ketchup z rabarbaru